القطيف ون
عدد الضغطات : 0القطيف ون
عدد الضغطات : 0عدد الضغطات : 0عدد الضغطات : 0
عدد الضغطات : 0القطيف ون
عدد الضغطات : 0
القطيف ون
عدد الضغطات : 0القطيف ون
عدد الضغطات : 0

العودة   القطيف ون > قسم الاسرة > المطبخ والصحة العامة


كبسة دجاج

المطبخ والصحة العامة


إضافة رد
#1  
قديم 04-11-2018, 02:28 PM
زينب كريم
زينب كريم غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 63532
 تاريخ التسجيل : 04-11-2018
 فترة الأقامة : 295 يوم
 أخر زيارة : 26-11-2018 (12:38 PM)
 المشاركات : 14 [ + ]
 التقييم : 50
 معدل التقييم : زينب كريم will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كبسة دجاج



إذا كنت تفضلين المطبخ الخليجي نقدم لكم اليوم طريقة عمل كبسة دجاج سهلة وسريعة.
المقادير
- أرز بسمتي : 3 اكواب
- مكعب توابل الأرز الأبيض : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- القرفة : 3 عود
- هيل : 4 حبات
- القرنفل : 4 حبات
- الليمون الأسود الجاف : 2 حبة
- فلفل أخضر حار : 3 حبات
- الزيت : 4 ملاعق (لتزيين الأرز)
- البصل : 1 حبة (مفرومة، لتزيين الأرز)
- زبيب : ملعقتان (لتزيين الأرز)
- الدجاج : دجاجتان (كاملتان، أو مقطعتان إلى أرباع)
- ملح : رشّة (للدجاج)
- بهارات مشكلة : رشّة (للدجاج)
- البصل : 1 حبة (مقشر وغير مقطع، للدجاج)
طريقة التحضير
1. لإعداد الأرز: اغسلي الأرز جيداً، وانقعيه في وعاء محتو على ماء دافئ لمدة ساعة. صفّي الأرز، من ثم أضيفيه إلى قدر على النار، مع حوالي 4 أكواب من الماء (يجب أن يغمر الماء الأرز ويتجاوزه بحوالي سنتيمترين)، وتوابل الأرز الأبيض والقرفة والهيل والقرنفل والليمون الأسود والملح والفلفل الأخضر الحار. واتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق. من ثم غطي القدر، واتركي الأرز لمدة 7 دقائق. خفّضي الحرارة، واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة.

2. اقلي البصل في قدر منفصلة محتوية على الزيت، من ثم قلّبي الزبيب مع البصل. حين ينضج البصل، ارفعي القدر عن النار، واتركيها جانباً.

3. قبل تقديم الأرز، أضيفي زيت قلي البصل (بدون البصل) فوق الأرز، واستخدمي شوكة كبيرة لنثرالأرز، من ثم ضعي على وجهه البصل والزبيب.

4. لإعداد الدجاج: اغسلي الدجاج، وتبّليه بالملح والبهارات المشكلة، وضعيه في داخل كيس الفرن مع حبة من البصل. اتركي الكيس في الفرن الساخن، حتى ينفجر. من ثم، أشعلي شواية الفرن وحمّري الدجاج. قدّمي الدجاج إلى جانب الأرز.
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : كبسة دجاج     -||-     المصدر : القطيف ون     -||-     الكاتب : زينب كريم




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Preview on Feedage: %D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%8A%D9%81-%D9%88%D9%86 Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
تطوير اسطورة الزعيم
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010